Nouveaux membres

Un nouvel investisseur français, SAFRECO, choisit la Moldavie

Initiative novatrice d'un nouvel investisseur français : Éric COMPAGNON s'installe en Moldavie pour y produire du Safran.

Séduit par l'exceptionnelle productivité des sols moldaves et par des coûts de ressource humaine maitrisés, Éric COMPAGNON a choisi de créer son entreprise dans le Sud de la Moldavie pour y produire du Safran.

Le safran est une épice extraite d'une variété de crocus. Originaire du Moyen-Orient, le safran s'utilise dans la cuisine comme dans la pharmacologie.

Aujourd'hui, le premier pays producteur de safran dans le monde est l'Iran. L'Inde, la Grèce, le Maroc, l'Espagne, l'Italie et la France en produisent également.

La production mondiale est estimée à environ 120 tonnes par an ce qui en fait une épice rare, à forte valeur ajoutée, et malheureusement sujette à contrefaçon.

Éric COMPAGNON, qui dispose déjà de clients potentiels en France notamment, souhaite s'investir en Moldavie dans la culture d'un safran d'excellence.

La première récolte est attendue à l'automne 2019.

La Chambre est particulièrement heureuse d'accueillir SAFRECO-Group au sein de ses membres. Elle a accompagné son fondateur dès son arrivée en Moldavie et lui souhaite aujourd'hui de nombreux succès dans cette initiative qui contribuera à promouvoir encore un peu plus la qualité de l'agriculture moldave.

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