Actus des entreprises
Bongard fête ses 100 ans !
Le fabricant d’équipements Bongard fête ses 100 ans. Une entreprise familiale qui a su imposer son savoir-faire en Moldavie
Fondée en 1922 par Oscar BONGARD, l'entreprise familiale alsacienne - elle a son siège à Holtzheim près de Strasbourg - est devenue un groupe international, leader sur le marché des matériels de boulangerie.
Bongard accompagne aujourd'hui les boulangers-pâtissiers dans plus de 90 pays, dont la République de Moldavie où ses équipements connaissent un succès qui ne se dément pas depuis l'ouverture d'une représentation en 2001.
L'entreprise propose à ses clients une une large gamme de matériels de boulangerie-pâtisserie grâce à des unités de production performantes et une forte capacité d’innovation. Outre une offre de produits complète, dédiée au processus de panification, Bongard propose également des solutions de services adaptées aux demandes spécifiques de la boulangerie artisanale et semi-industrielle.
Le groupe Bongard est représenté en Moldavie par Justin LENGOMBA, un ingénieur agronome diplômé de l'Université d'Odessa qui s'est installé à Chisinau.
Fort de sa connaissance des technologies de fabrication du pain en France, Justin LENGOMBA a entrepris d'expliquer aux fabricants moldaves que l’utilisation du matériel français permettrait d’améliorer la qualité et de proposer une diversité de pains à partir des recettes et du savoir-faire français.
Depuis une véritable dynamique s'est engagée et, très rapidement, les moldaves ont adopté le pain français et la baguette est arrivée sur les tables, sans que les productions typiquement locales ne soient pour autant abandonnées. Viennoiseries, pains aux différents goûts ont prolongé cette réussite commerciale qui perdure aujourd'hui.
L'entreprise est membre de la CCI France Moldavie.
